طبق اليوم: طورطة بالكفتة

[Oum Iman]

طبق اليوم: طورطة بالكفتة



http://www.redcodevb.com/up/uploads/ac14318eb3.bmp



المقادير
* عجينة بريزي
* 300 غرام كفتة (هبرة العجل مفرومة)
* بصلة
* 3 فصوص ثوم
* حبة قرع طويلة
* بيضة
* 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
* 2 ملاعق كبار بقسماط
* 2 ملاعق كبار معجون الطماطم
* 100 غرام الفروماج الأحمر المحكوك
* ملح
* ابزار
* قبصة زعتر

طريقة التحضير
* سخني الفرن على درجة حرارة 210 حرارة مائوية.
* في طبق ، ضعي الكفتة، الملح، الابزار، الزعتر، البصلة المفرومة، قرع المفرومة، الثوم المفروم، البيضة، زيت الزيتون و البقسماط.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
* في قالب معد لصنع الطورطة مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق الأبيض الناعم، مددي العجينة واثقبيها بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الطهي.
* مددي فوقها بالتساوي معجون الطماطم، ثم نصف كمية الفروماج الاحمر المحكوك.
* افرغي بعد ذلك خليط الكفتة بالتساوي على مجموع الطورطة.
* رشي من فوق ما تبقى من الفروماج الأحمر المحكوك.
* ادخلي القالب الى الفرن ليطهى لمدة 40 دقيقة.
* عندما يتحمر وجه الطورطة أخرجيها من الفرن وقدميها بألف صحة وعافية.
* يمكنك أن تقدمي هذه الطورطة رفقة سلطة خضراء أو طماطم حسب ذوقك.

[alkhor]

ممممممممم

تسلم يدك عالوصفة الحلوووة

[Oum Iman]

مشكورة اخوي الخور و بوركت على مرورك للموضوع .

[بنووته]

تسلمين اختي على الطبخه الرائعه

[أحلى بنوته]

الفـــ شكـــــر لكـــ

[Oum Iman]

مشكوةر على طلاتك الغالية اختي بنووته .

[روووح أبوووها]

الله يعطيكـ العافيهـ على طبق اليوم

دمتي بخير

تقبلي مروري

غـــــــــلاااا ااا

[Oum Iman]

مشكورة على مرورك الحلو يا أحلى بنوته

[Oum Iman]

الله يعافيكي يا عمري على ردك العزيز علي

[روزآليندا]

يعطيك الف عافية على الوصفة الحلوة ..

دمت بود

رورو

[Oum Iman]

يعطيك الف عافية على الوصفة الحلوة ..

دمت بود

رورو

تسلمي على المرور حبيبتي ما ننحرم من طلتك الجميلة .

أم إيمان

[زخات المطر]

يعطيك الف عافية على الوصفة الحلوة ..


تقبل مروري::
^_^SWEET GIRL^_^

[Oum Iman]

يعطيك الف عافية على الوصفة الحلوة ..


تقبل مروري::
^_^SWEET GIRL^_^

إنت اللي حلوة يا غاليتي .

مشكورة على مرورك الحلو

أختك أم إيمان